Speisen

Wir haben einen hohen Anspruch an unsere Küche: Unsere Speisen sollen unsere Gäste nicht nur satt, sondern auch glücklich machen. Deswegen bieten wir lieber wenige, dafür aber köstliche und frische Speisen an. Bei uns gibt es keine Tiefkühlpizza, sondern für den kleinen und großen Hunger die passende Mahlzeit.

Wir bieten Ihnen unter anderem folgende Leckereien an:

Kalt-Fischiges

Hausgebeizter Gravedlachs mit Senf-Dill-Honigsauce und Kartoffelrösti

Matjesfilet Hausfrauenart mit Salzkartoffeln

Suppen

Hokkaidocremesuppe

Uwes kraftvolle Fischsuppe á la Bouillabaisse, Baguette
Kokos-Ingwersuppe mit Wasabigarnele

Hauptgänge

Strammer Max à la Max: Bauernbrot mit Hinterschinken Salami und 3 Spiegeleier Gewürzgurke
Ragout fin überbacken mit Käse und Sauce Hollandaise, Toast
Klösterls Currywurst mit dicken Pommes
Schweineschnitzel Wiener Art mit Bratkartoffeln, Salat und Preiselbeeren
Pariser Pfeffersteak von der Rinderlende mit Bohnen und Kroketten
Brauergulasch vom Ochsen kräftig geschmort mit Serviettenknödel und Gewürzgurke
Pikanter Rindfleischsalat mit Bratkartoffeln
Surf & Turf rustikal (Chilipflanzerl und Scampis mit Knoblauchquark und Rosmarinkartoffeln)
Roastbeef kalt, zartrosa mit Gurken, Remoulade und Bratkartoffeln
Lachsschnitte superzart und saftig mit vielen Kräutern aus dem Ofen, niedergegart auf provenzalischem Gemüse-Tomatenragout, Baguette
Hamburger Pannfisch (Zanderfilet auf der würzigen Haut gegrillt, Wildlachsfilet & Gambas auf Speckröstkartoffeln mit Roter Bete, Gurke und Pommery-Senfsauce)
Gegrilltes Lachsteak mit Kräuterbutter an Salat und Rosmarinkartoffeln
8 Stück gegrillte Gambas mit Kräuterbutter-Olivenöl auf Salat, Baguette